روغن نباتی گیاهی اصیل ۱ کیلویی اصل امارات

روغن خارجی جامد اصیل بسیار باکیفیت

یکی از محصولات غذایی بسیار کاربردی و پرمصرف در آشپزی، روغن است که انواع مختلفی همچون جامد و مایع دارد. روغن جامد نوعی چربی است که در دمای اتاق به حالت جامد باقی می‌ماند. این نوع روغن‌ها معمولاً دارای نسبت بالایی از چربی‌های اشباع هستند و می‌توانند منشأ گیاهی داشته باشند؛ مانند روغن نارگیل، روغن پالم و روغن دانه کاکائو، یا حیوانی مانند کره حیوانی و چربی گوساله (شحم). یکی از بهترین روغن‌های موجود در بازار که سبب خوشمزه‌تر شدن غذای شما می‌شود، روغن خارجی جامد اصیل است.

بررسی روغن خارجی جامد اصیل

درگذشته، روغن‌های جامد مصنوعی اغلب از روغن‌های گیاهی مایع و از طریق فرایند هیدروژنه کردن ساخته می‌شدند. طی این فرایند، هیدروژن به مولکول‌های روغن افزوده می‌شد تا بافتی جامد حاصل شود. این روش منجر به تولید نوعی چربی معروف به ترانس‌فت می‌شد که امروزه به دلیل ارتباطش با افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، کمتر استفاده می‌شود؛ اما همچنان محبوبیت بالایی دارد.

به‌طورکلی روغن جامد در پخت‌وپز مورداستفاده افراد بسیاری قرار می‌گیرد. روغن خارجی جامد اصیل نیز همچون سایر روغن‌های جامد است که توسط برند اصیل تولید می‌شود. این برند متعلق به کشور امارات متحده عربی است. این روغن دارای بافتی دانه‌دانه است‌. روغن خارجی جامد اصیل یک روغن گیاهی است که از طعم منحصربه‌فرد و خاصی برخوردار می‌باشد. این روغن‌ برای سرخ کردن مواد غذایی، طبخ و به‌عنوان ماده پیونددهنده در تولید بسیاری از محصولات پخته‌شده و شیرینی‌ها به کار می‌رود. از دیگر ویژگی‌های این روغن برند اصیل می‌توان به این اشاره نمود که حاوی ویتامین‌های آ، دی و بتاکاروتن است.

نحوه نگهداری از روغن خارجی جامد اصیل

نگهداری صحیح از روغن خارجی جامد اصیل موجب می‌شود تا عمر مفید آن افزایش پیدا ‌کرده و از فساد زودرس آن جلوگیری شود. در اینجا چند نکته برای نگهداری صحیح روغن جامد آورده شده است:

1. دمای نگهداری: روغن‌ جامد را باید در محیطی خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. این‌گونه سلامت مواد آن حفظ شده و خراب نمی‌شود.
2. بسته‌بندی مناسب: روغن‌ها را در ظروف درب‌دار نگهداری کنید تا از تماس با اکسیژن و نور که می‌توانند باعث اکسید شدن روغن و خرابی آن شوند، جلوگیری نمایید.
3. دوری از غذاهایی با بوی قوی: روغن‌ها می‌توانند بوی مواد دیگر را به خود جذب کنند؛ بنابراین از نگه‌داشتن آن‌ها در کنار موادی با بوی قوی خودداری کنید. این‌گونه عطر آن حفظ می‌شود.
4. عدم استفاده از ابزار آلوده: هنگام استفاده از روغن جامد از ورود هر نوع آلودگی مانند استفاده از قاشقی که قبلاً در ماده دیگری به‌کاررفته، خودداری کنید تا از ورود میکروب‌ها جلوگیری شود.
5. بررسی تاریخ انقضا: به تاریخ تولید و انقضای محصول توجه داشته باشید و در صورت نزدیک شدن به تاریخ انقضا، سرعت استفاده از آن را افزایش دهید و پس از این تاریخ، آن را دور بیندازید.
6. پرهیز از رطوبت: همیشه از واردشدن آب به داخل ظرف روغن جلوگیری کنید؛ زیرا رطوبت می‌تواند به رشد میکروارگانیسم‌ها و فساد روغن کمک کند. بدین ترتیب باید روغن خارجی جامد اصیل را در فضایی دور از رطوبت قرار دهید.
7. محافظت در برابر دما و تغییرات آن: تغییرات شدید دمایی مانند گرم کردن و سرد کردن مکرر روغن می‌تواند باعث خراب شدن آن شود؛ بنابراین سعی کنید این تغییرات را به حداقل برسانید و آن را در مکانی مشخص قرار دهید تا دمای آن ثابت باشد.

با رعایت این نکات، روغن جامد شما دارای طول عمر بیشتری خواهد بود و خطر هرگونه تأثیر منفی بر سلامتی به دلیل فرآورده‌های فساد یافته کاهش می‌یابد. درواقع نگهداری صحیح از اهمیت بالایی برخوردار است و چنانچه به نکات ذکرشده توجه نکنید، روغن شما فاقد مصرف خواهد شد.

نحوه نگهداری از روغن خارجی جامد اصیل

نکات ذکرشده در خصوص نحوه نگهداری روغن زمانی اثرگذار خواهند بود که محصولی اصل را تهیه کرده باشید. از آنجایی که این روغن کیفیت بسیار بالایی دارد و همچنین هزینه نسبتا بالایی نسبت به سایر محصولات مشابه دارد، برخی از تولیدکنندگان سعی دارند تا با ارائه نمونه‌های تقلبی به سود برسند. به همین جهت مهم است که خرید خود را از مرجعی معتبر انجام دهید که نسبت به کیفیت محصولات آن اطمینان داشته باشید